在无锡城乡大大小小的超市、卖场，几乎到处可见“安井” 牌速冻食品的“身影”。位于无锡职教园的华顺民生食品集团，这家多年来被评为省级农业产业化龙头企业的食品深加工企业，今年１０月，其“安井”牌系列速冻食品品牌又获得了中国驰名商标称号。追寻华顺民生食品集团的品牌发展之路，不难发现，该集团走的是一条大力实施质量兴企、品牌强企和科技创新之路。  
　　原料：精挑细选，多个省份建供应基地  
　　黑米基地在东北、赤豆基地在安徽，大蒜基地在山东，糯米基地在苏北，粽叶基地在浙江……  
　　成立于１９９８年的华顺民生食品集团，主要生产“安井”牌宁波汤圆、骨汤水饺、嘉兴粽子、广式面点、港式点心等２００多个速冻食品品种，在这项产业朝阳的前景下，秉承“绿色、健康、安全”的品牌价值观和“名牌即民牌”的品牌建设理念，该集团立志将产品辐射更广、更深，做消费者放心和喜爱的民心品牌。   
    蔬菜、大米、小麦、赤豆、芝麻等等是制作速冻产品最基础的原料，集团决策层十分清楚这些原料的好坏直接影响到企业食品产品的生产质量。该集团每年生产速冻产品约３．５万吨，需要采购资金约需１亿多元、重量约为２．５万吨的农副产品原材料。为此，该集团从田间地头抓起，采取订单＋基地的形式，积极做好基地建设工作，向农户采购面粉、糯米、芝麻、南瓜及各类蔬菜，为企业发展提供坚实的保障。集团先后在江苏、河南、安徽、江西、山东、黑龙江等多个省份建立了原料基地，引导农户调整种植结构、产业化种植，进行技术种植跟踪指导，并建立了严格的原料质量追踪，追究责任制细则和菜价保护机制，确保了稳定优质的原料满足供给。目前，该集团已带动农户３万余户致富，其中基地农户达１．８万户，获得收入可达７０００万元。同时，订单＋基地的模式，使该集团在目前蔬菜价格持续高位增长的情况下，仍有丰富的货源供给。  
　　生产：精益求精，严格质量管理  
　　提到安井，不少人知道“安井”是华顺民生食品集团的速冻食品，是中国火锅料行业的奠基者和领军者，其鱼糜制品和发酵面制品在中国市场上深受消费者喜爱，市场占有率呈前两名。这些，都是华顺食品集团一步一个脚印，以质量为生命铸就的知名品牌效应。  
　　作为农业深加工企业，面对中国消费者对速冻产品的消费需求，华顺民生食品集团充分挖掘中华传统美食文化之精髓，并大胆借鉴西方现代食品工业技术，在生产中用心去做，在质量管理上精益求精。集团技术中心对所有原料进行严格挑选，并经专业品控人员严格验收才能进厂。而生产工艺也是严格制定，配方中不添加任何防腐剂，设备主要部件均采用不锈钢制成，杜绝了外来有害物质的污染。速冻过程则采用最先进的双螺旋速冻隧道进行快速冻结，避免产品品质劣化，充分保障了最终的产品的食品安全。对每批产品，集团在进行自我检测的基础上，每两周还将１０个品种送往市、区卫生防疫站抽检，每年前往省技术监督局送检１００个品种。同时从细节上狠抓产品质量。集团品质质检部门对照ＩＳ９００１、２０００质量体系认证和ＨＡＣＣＰ（危害分析与关键控制点）质量控制体系，每天对产品的每个工序进行危险分析，确定重点危害控制点，并按照ＧＭＰ（良好成造作规范）和ＳＳＯＰ（卫生标准操作程序），对车间生产环境、基础设施、员工的个人卫生、操作规范都做了明确的规定，采取相应的严格检查和纠正措施，从源头上识别、评估食品中潜在的安全危害，确保产品的安全及卫生。产品出厂后，定期对客户进行满意度调查，并根据调查对产品品控及各环节开展持续改进工作，真正做到从采购———运输———生产———营销———终端各个环节都严把质量关。  
　　营销：独特思路，走进亿万家庭  
　　通过详细的市场调研，华顺民生集团提出了发展大众渠道，进行散装品牌化营销的独特经营思路，迅速推出汤圆、水饺、面点、点心等全系列散装产品，并在所有媒体网络推广。为了使散装品牌化执行得更彻底，该集团市场操作人员充分利用散装产品的容器、冰柜边缘和四周的有效位置，进行了“安井”品牌宣传装饰，贴满了非常显目的品牌广告，使散装产品铺到哪，“安井”品牌形象就跟到哪，让消费者在购买散装产品时都能感受到品牌的冲击。  
　　同时，该集团开创的“农贸养超市、周边养市区、以近养远、以二级市场养一级市场”的营销网络体系，也让企业的产品覆盖面越来越广，品牌传播越来越响。目前，公司已建立起了以江浙沪皖为中心，辐射华中、华北、西南、西北的完善营销网络，拥有优秀、专业的经销商３００多家，在北京、上海、南京、杭州等１０多个省市设立了分公司和直营办事处，和沃尔玛、欧尚、大润发、好又多、麦德龙、乐购、易初爱莲等国际零售巨头以及北京华联、上海世纪联华、南京苏果、江苏时代、文峰千家惠、苏州华润、杭州华润家友等国内大型连锁超市纷纷牵手，建立了长期、稳定关系的合作。随着时间的推移，“安井”品牌的知名度也随之打响。“安井”品牌走进了亿万个消费者的眼中，使品牌知名度和企业一同崛起。  
　　凭借正确的市场定位、良好的产品性价比和良好的售后及配送服务，华顺民生食品集团“安井”品牌产品相继荣获了行业权威机构的多项认可———国家免检产品、绿色食品、中国速冻食品著名品牌等多项荣誉称号。并先后通过了ＩＳ９００１国际质量体系认证、国家ＱＳ认证、ＨＡＣＣＰ认证、绿色食品认证，获得了全国速冻行业效益十佳企业等多项荣誉称号，在同行中率先取得中国质量认证中心（ＣＱＣ）的第三方认证。公司销售额也连年保持高速增长，今年有望突破１０亿元，创造了连续多年大幅增长的行业佳话。目前集团已发展成为华东地区最大的速冻食品企业之一，在全省内同类产品市场排名第一位，在全国同类产品市场排名前三位，真正成为业内最具特色、最具竞争力、最具成长性的速冻食品品牌，让消费者“享受美味并享受快乐”。

来源：中国糖酒网信息中心