火锅料行业已经走过20个年头，成为冷冻食品产业中规模庞大的朝阳行业，尤其是最近几年来，火锅料行业更是突飞猛进，一大批火锅料知名品牌脱颖而出。
    为了更好地规范行业发展，5月26-28日，中国食品报联合福建省食品工业协会，在美丽的厦门国际会展中心举办2011中国首届火锅料节暨火锅料产业发展高峰论坛，广邀业界知名人士和资深专家，围绕火锅料行业的原材料、新标准、新技术、新渠道等行业热点展开交流探讨。
    安井公司作为行业知名品牌应邀参加，公司总经理张清苗参加了高峰论坛，并作了题为“火锅料发展现状及发展趋势分析”的发言。公司高管及部分经销商列席了高峰论坛。本次展会公司上下高度重视，不但精心布置了展位，还在展会入口处门框制作安井广告招贴；在拱门两侧悬挂14面产品招贴画及36顶安井遮阳扇，展示安井公司的风采。展位现场更是聚集了许多参观的人群，安井工作人员都在忙碌地接待。参观者在品尝安井美食后，无不称赞叫好。重点推出的产品有：海参丸、香辣鱼果、水晶包、海苔豆腐、仿蟹肉、撒尿肉丸等20多种，深受参观者的喜爱。

来源：中国糖酒网信息中心