消费者对于健康与营养的追求已经越来越重要，很多企业也通过各种方式加大对于企业产品的安全生产力度,金锣用管理打造“健康、安全、营养”产品，金锣集团的“五统一”模式，即统一猪苗、统一饲料、统一药品疫苗、统一技术服务、统一回收商品猪。也就是说金锣集团将为与合作的农户提供猪苗到回收的一条龙服务。为的是在源头上保障产品的健康和安全，给消费者提供最优质的产品。
    提升食品的安全生产，是金锣集团自从成立以来最为关注的，食品是民众之本，是民众赖以存活的物质保障。马斯洛需求层次理论将人类需求分为五种，其中生理需求是最基本、最原始的需求。然而这种最基本、最原始的需求中“食物” 更是重中之重。所以，即使在整体经济下滑趋势下，食品行业的刚性需求仍然起主导作用。金锣专心打造“品质+安全”品牌火腿肠，金锣集团认为，关注每个人的成长和健康，须知消费者对食品上的需求，领会到一个企业打造食品质量对消费者健康的重要性，完美成功的完成自己的责任与使命。金锣火腿肠全程呵护人民食品健康，让人民感受到最健康食品。
    金锣用管理打造“健康、安全、营养”产品，为倡导高品质的生活，引领优质生活，这是金锣过去和现在所一直坚持的理念，也是金锣未来发展和努力的方向。金锣火腿肠做餐桌上美味的“独秀”，金锣集团在信息化建设的实践中，充分利用了电子商务技术，有效提升终端配送能力，实现高效配送，确保产品的新鲜和高品质。
    据讲解员介绍，金锣肉制品的整个检验检疫过程非常严格，每头猪都必须经过宰前、头部、胴体、内脏、分割、实验室等二十几道检验检疫程序，最大程度上保证了每一份出厂的产品都是安全、营养而健康的。而在冷鲜肉生产的各大车间配套车里，各种设备都配套成龙，更好的消除了安全隐患。
    金锣用管理打造“健康、安全、营养”产品，金锣：有效提高生产环节创建优良品质，高温产品储存时间长，但口感和营养相对较差;低温产品储存时间较短，但口感好，营养价值高;中温产品是在技术上区隔于高温和低温所形成的独特品类，不但口感好，而且营养品质高。

来源：中国糖酒网信息中心