标准在落实的过程中具有刚性作用，标准一旦产生，生产一线就有不择不扣的落实的义务，不能仅凭主观的臆测随意违背标准的要求，即便是在做产品转化和产品升值时也应该在标注的框架下进行，生产线路要对标准的落实效果负责而不是标准本身。 
    只有标准的落地才有质量的稳定，在标准的丈量下才能避免不同操作人员造成的随机误差和不同操作岗位造成的系统误差，也能避免基础管理者的经验主义，本位主义对产品质量稳定性造成的负面影响。 
    只要我们按标准来，相信市场反馈的诸如白条带毛、打烂、刀伤、骨类产品带肉率、五花类产品的膘厚等问题都能够得到有效控制。

来源：中国糖酒网信息中心