据了解，在11年9月下旬，惊雷竹笋参展浙江餐博会。“绿色、低碳、品牌，餐饮产业联动；名厨、名菜、名店，打造美食浙江。”
    从9月22日到25日，第二届中国浙江(国际)餐饮产业博览会暨首届浙江厨师节在和平广场举行，参展企业近千家，参会观众达数万人。
    作为安吉笋制品的龙头企业，我公司有幸入驻安吉展馆，向来自四面八方的游客展示和推荐安吉的“特色美食”-惊雷笋。
    第二届餐博会定在“浙江商务周”期间举办，进一步加大了展会策划、组织力度，提升服务水平，着眼于绿色、低碳、品牌，打造浙江美食品牌。本届餐博会汇集了浙江省知名餐饮品牌，以及餐饮产业龙头企业，通过展示名店、名菜；原生态绿色食材；精致酒店用品；高科技管理技术等，为业内人士、餐饮界专业人士及买家提供一个交流、采购和商务洽谈的有效平台，是浙江省餐饮产业规格最高的盛会。
    同期还将举办“首届浙江厨师节”和“两岸小吃美食文化节”。大力宣传“浙菜名厨”，“浙江餐饮风云人物”，以及两岸特色名小吃，打造浓缩版“美食浙江”。     
    展会期间，包括原生态绿色农产品基地、知名餐饮企业、食品企业及相关组织在内的数百家参展单位联名签署了“保障食品安全宣誓”，郑重承诺企业食品安全。
    本次展会上，安吉展馆惊艳全场，以竹元素打造而成的安吉馆精致雅观，别具特色。安吉展馆汇聚了具有安吉特色的几家企业，从衣食住行上将绿色、环保、低碳的现代生活理念展现给大家。
    惊雷竹笋，带着2011年度全新出品的“美食佳肴”以及累积了较高人气和知名度的经典产品，吸引了不少游客的目光和驻足，品尝后都赞不绝口。
    今年的新品，我们提倡的依然是“绿色、营养、健康”的主题，更是将笋与各类肉食进行了营养搭配组合，不仅仅是从口感上改进了我们的产品，更是在营养价值上有了大大的提升。
    惊雷竹笋的目标，是将笋食的美味和营养传播和推荐给每一个顾客，让全国各地的人们都可以尝到安吉籍著名画家吴昌硕所说的“客中虽有八珍尝，哪及山家野笋香”的人间美味！

来源：中国糖酒网信息中心