营养价值： 
    竹笋，在我国自古被当作“菜中珍品”，在营养上，过去有不少人认为，竹笋味道虽然鲜美，但是没有什么营养，有的甚至认为“吃一餐笋要刮三天油”。这种认识是不准确的。其实，竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每 100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。 中医认为竹笋味甘、微寒，无毒。在药用上具有清热化痰、益气和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。尤其是江浙民间以虫蛀之笋供药用，名“虫笋”，为有效之利尿药，适用于浮肿、腹水、脚气足肿、急性肾炎浮肿、喘咳，糖尿病、消渴烦热等，嫩竹叶、竹茹、竹沥均作药用。竹笋还具有低脂肪、低糖、多纤维的特点，食用竹笋不仅能促进肠道蠕动，帮助消化，去积食，防便秘，并有预防大肠癌的功效。竹笋含脂肪、淀粉很少，属天然低脂、低热量食品，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃竹笋有一定关系。 笋虽好，但草酸含量较高，肾炎、尿路结石病人不宜食用。一般人每周吃1—2次竹笋，每次不超过104克为宜。搭配方面，由于含氮类化合物，适合与肉类一起烹调，会显出特别鲜美的味道。 
    产品说明： 
品　　名：妈妈笋素双脆编　　码：JLLH04
配　　料：笋、菜籽油、黑木耳、辣油、砂糖、食盐、味精、香辛料规　　格：121g*8瓶
口　　味：素双脆产　　地：浙江湖州安吉
食用方法：开瓶即食，亦可拌面食用保 质 期：18个月
保存方法：普通室温，开瓶后需冷藏产品标准：Q/AJX03
许可证号：QS330509011285


    采高山脆笋，涤龙王矿泉。业精而求其质，堪称素食一品。 
    入口化浓香，细嚼山珍现。玉汁漫齿间，品贵味之原。 
    笋食是江南一鲜，古人将笋与鳖、鲜鱼并入同列。 
    笋食更有三千年笋文化积淀，是历朝历代的文人墨客的雅食。 
    素双味惊雷笋是笋中精品，是送礼送健康的馈赠尚品。 
    产品的荣誉证书： 
    小趣闻： 
    传说古代江南深山出寿星，故而有人不辞千里来求长生之道。有一天风和日丽，寻访者来到江南深谷溪涧，一片竹林之中忽有哭声传来，前去一看，竟是一白发老人在掩面哭泣。问何故，老人竟说：“是母亲打罚我。”寻访者十分惊讶，又问：“那您高寿？你母亲还健在？”老人答到：“我九十，我母亲一百一十。”话音未落，又见一老妇健步而来，向寻访者诉怨道：“今天他祖父进山伐木，他却偷懒不去，所以要教训他。”寻访者更加惊奇，忙问：“那他祖父高寿？难道还能砍木？”老妇回答：“一百五十。”寻访者见长生之道就在眼前，忙跪地求教。老妇笑答：“也没什么，就是常吃笋而已。”

来源：中国糖酒网信息中心