3月24日上午，由山东龙力生物科技股份有限公司和中国食品添加剂和配料协会、石家庄君乐宝乳业有限公司共同主办的“新资源食品应用与发展高峰论坛”在上海光大国际酒店光韵一号厅如期举行。新资源食品成为各方关注的新焦点。 
    近年来随着国民经济的发展，人们生活水平的提高，我国新资源食品领域发展迅速，本次论坛以国内外从事新资源食品产业的企业及相关领域专家为主体，结合当前我国新资源食品发展的关键时期，各行业专家对我国新资源食品的发展提出了很多宝贵的意见。 
    合生元作为新一代微生态调节剂，将益生菌和益生元联合应用，可同时发挥益生菌和益生元的生理功能，使益生菌和益生元协调作用，共同对抗疾病，维护机体的微生态平衡。中国农业大学的高彦祥教授做了新资源食品-低聚木糖（xos）益菌、益钙功能研究的报告，低聚木糖是十年来食品配料行业被批准的第一个新资源食品。低聚木糖以其独特的益菌、益钙功能在乳品、饮料、功能食品等领域应用广泛。 
    本次论坛旨在动员全社会关注营养健康产业，促进我国新资源食品行业的发展。十二五”期间将是我国新资源食品发展的重要时机，健康、天然、功能化将是整个新资源食品行业发展的大趋势。在营养健康产业专家、新资源食品生产企业及关注健康产业人士的共同参与下，使得本次论坛具有较高的行业权威性。此次论坛的成功举办，将对我国发展营养健康产业，大力开发新资源食品意义深远。

来源：中国糖酒网信息中心