去年，某些国内的饮料厂家尝试推出了番茄汁等纯蔬菜汁，但因为口味不被接受，销售情况并不理想。大部分国人对天然的蔬菜汁口味不太适应。营养专家指出：新鲜的蔬菜榨汁，营养流失率要比炒菜少得多。如果能够将蔬果汁液混合，将从口味上大大推动蔬菜饮料的发展。在日本，蔬果混合汁现已占到蔬菜汁市场的60％。混合汁不含有与蔬菜汁相关的苦味，但提供了在日常饮食中缺乏的营养。

来源：中国糖酒网信息中心