2004年中国的米、面、油、酱油、醋五类食品市场准入工作全面完成，全国共有二万九千六百六十一家企业获得三万一千六百三十二张生产许可证书，数量占二00一年企业调查总数的百分之四十九，其年产总量占全国市场销售量的百分之九十五以上。 
　　在国务院新闻办公室今天举行的新闻发布会上，国家质检总局副局长葛志荣表示，二00四年国家质检总局以确保产品质量为目标，深入开展质量振兴活动，探索建立和完善产品质量监管的长效机制，食品市场准入工作全面推进，二十八大类食品纳入监管。
　　据介绍，肉制品、乳制品、饮料、调味品、方便面、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻米面食品、膨化食品等十类食品市场准入工作进入最后阶段，已经向二千八百零一家企业发放三千一百张生产许可证书；大中型企业获证率已达百分之九十；茶叶、糖果制品等其余十三类食品的市场准入工作开始启动，开展了企业必备条件专项调查，制定下发了十三类食品的审查细则，各地即将组织开展审查发证工作。
　　从二00四年一月一日开始，国家质检总局共查处了一万二千家无证生产米、面、油、酱油、醋五类食品的企业，约百分之五十不符合市场准入条件的企业被淘汰。
　　与此同时，国家质检总局还开展了大规模食品安全专项整治，关闭了一批不具备条件的食品企业，及时查处了一批区域性食品假冒伪劣案件，全年共查获假冒伪劣产品货值三十点七亿元，立案查处十九点九万件，向公安机关移送案件一百八十二件。 

来源：中国糖酒网信息中心