中国奶协乳品工业委员会和陕西省乳制品工业协会在西安联手召开“首届中国羊乳制品暨‘御宝’系列羊奶粉上市推广新闻发布会”，陕西省有关的行业管理部门以及来自全国各地的经销商出席了这次会议。
    陕西是我国羊奶的重要产地，全国40％的羊奶产自陕西，据统计，陕西现拥有奶山羊240万只，每年产奶40多万吨，占陕西奶类总产的15％。从上世纪80年代开始，陕西开始推广奶山羊，目前奶山羊已经成为陕西农村广大农民勤劳致富的一个不可或缺的重要工具，大家把奶山羊称为“穷人的奶牛”。在陕西农村还有民谣说：奶羊奶羊，小儿的乳娘。可见羊奶对大家来讲是非常的重要。在以前，羊奶的营养价值还没有被大家真正认识的时候，羊奶是被隐蔽的形式出现的，或冒充牛奶制品进行销售。近年来，羊奶的营养价值被发现，在我国南方羊奶制品销售的非常火爆，销售价格也超过了牛奶制品。羊奶也继牦牛奶、水牛奶之后也开始光明正大地走进了奶制品的行列，成为我国乳制品家族的一名正式成员。 　　
    中国奶协副理事长、乳品工业委员会主任王怀宝在会议上对羊奶制品表示了很大的期望，他说，中国是一个贫奶的国家，奶业和乳品加工业还是一个弱质产业，我们在世界和亚洲还处于一个低水平的状况。羊奶和羊乳制品的开发是我国奶业不可忽视的一个方面，现在发展的还不够，宣传的也不够，要让广大消费者真正认识羊奶、消费羊奶，形成一个新的消费层面。中国奶业专家、上海奶业行业协会副秘书长顾佳升以《奶山羊的营养功能特点》为题，讲了羊奶的营养价值。陕西享受国务院津贴的奶业专家、陕西省乳制品工业协会副会长徐国民在会议上介绍了陕西奶山羊发展的历程，提出陕西要加大对羊奶的宣传力度，实事求是还羊奶的本来面目，应提高羊奶收购价格，保护羊奶资源，陕西实行羊奶企业的联合，创出中国知名羊奶品牌。

来源：中国糖酒网信息中心