2007年4月16日，第四届西部乳业论坛暨乳品技术研讨会在西安召开，会议就当前乳品企业关心的热点和焦点问题，围绕和谐发展、诚信经营、公平竞争这个主题进行了讨论，通过了《陕西省乳品企业倡议书》，号召大家为圆总理的牛奶梦，努力做好本职工作，让陕西人民喝上优质、新鲜的牛奶。 
    会议围绕4.11央视焦点访谈曝光陕西牛奶掺假的问题展开讨论，西安东方乳业有限公司董事长杨利伟、银桥乳业副总田西华、西安蒙牛乳业销售分公司总经理陈国刚都谈了自己的看法，表示了要诚信经营，管好奶源，不搞恶意竞争，共同维护陕西奶业市场的秩序。陕西红星乳业有限公司副总杨晓孝成介绍了他们公司应用世行贷款大力发展羊奶业的情况。打假斗士蒋卫锁在会上和大家见了面，发表了即席演讲。杭州杭曼香精有限公司在会上作了香精在乳制品上的应用的专题报告，展示了十余种新型乳制品，引起了与会乳品企业的关注。

来源：中国糖酒网信息中心