有一首关于泥螺的怀旧诗：八仙桌记下我的童年，小方碟里有我的好奇。嘴角边，多年的回味；生命里，感悟你的滋味。
　　泥螺，古称吐铁，古籍载"吐铁者以宁波产者体大脂白为佳".在宁波人的集体记忆里，泥螺是家家户户招待客人的招牌菜；宁波人走亲访友，也往往会带上一瓶瓶泥螺--以泥螺为代表的糟醉食品及其供应这一传统道地美食的老商户，在宁波人心目中拥有独特的、不可替代的位置。
　　在众多的宁波泥螺加工商中，宁波市陆龙兄弟海产食品有限公司（以下简称"陆龙兄弟"）是"头块招牌".作为当地最早规模化、标准化加工腌制黄泥螺的公司，"陆龙兄弟"坚守百年传统技艺，遵古炮制道地口味，承载和保留了一代又一代宁波人的味觉记忆。想知道泥螺广泛的群众基础和"陆龙兄弟"强大的品牌魅力，一个数据很能说明问题：仅此一项单品，每年该公司可卖出100万瓶，位居全国第一。
　　常年弥漫在宁波空气里的泥螺的鲜香，给这座城市贡献了一张特产名片；如今产品阵容已扩充至九大系列数百个品种的陆龙海产，也为这座城市贡献了一个全国"单打冠军".
　　六"龙"兄弟和"陆龙兄弟"
　　作为传统美食，泥螺的味道飘香千年。作为传统产业的守护者，"陆龙兄弟"的名称，同样浓缩了一段历史，启人想象。
　　"陆龙兄弟"因何得名？长久以来，曾有个"美丽的误解".很多人在认识陈苗龙后，才终于解开困惑心中多年的疑问："以前，我还以为陆龙兄弟的老板姓陆呢。"
　　每当此时，这位陆龙兄弟董事长，总是不厌其烦地公布正确答案：他们是一家传统行业里的家族企业，创业34年来，至今仍执着地维持着"兄弟共事"的治理模式。由于最早参与创业的6个兄弟的名字当中，都带着一个"龙",而"陆"为"六"的大写，因此取名为"陆龙兄弟".
　　围绕"陆龙兄弟"商标的由来，还有更多精彩的故事。改革开放初期，家住上虞崧厦的陈家六兄弟为改善生计，在老家当地第一个造船出海，他们将在近海捕捞、收购而来的黄泥螺等海产品，批发至上海、宁波、温州和福建等地，慢慢掘取了创业的"第一桶金".在此期间，全国糟醉大王"邵万生"、上海全国土产集团等大型加工销售企业，陆续与陈氏兄弟建立了采购关系。但一个棘手的问题，也横亘在他们面前。
　　据陈苗龙回忆，当时用于盛放黄泥螺的大塑料桶，因为每家的"长相"都差不多，为此他们陈家的大桶泥螺，经常发生与其他供应商混淆或遗失的事件。为避免在配送和储存过程中造成损失，兄弟们想到的点子，就在自己的每个桶身上，用油漆涂写一些大号的字符。陈苗龙说，"那个时候，我们就想要是能用自己的商标做记号，那该有多好！"
　　到上世纪80年代末，兄弟们发现：拥有属于自己的注册商标，好处不仅仅在于"做记号".那个时候，他们已经"离船上岸",开始了以宁波为大本营的创业历程。最早的时候，陈氏兄弟租用了宁波新江桥边人民路6号40平米的门面，开设兄弟海味商行，以"前店后厂"的模式专营黄泥螺，并正式亮出了"陆龙兄弟"的招牌。由于他们售卖的泥螺选材道地、遵古炮制，很快打响了知名度。这时，对于注册商标的妙用，他们有了新的认识--通过将商标建成品牌，就能实现品牌溢价、形成品牌忠诚度。
　　对餐餐不离海鲜的宁波人来说，泥螺蟹酱，不仅仅是一种食物，而且是被保存在岁月之中的生活和记忆，永远也难以忘怀。这种饮食习惯也成就了"陆龙兄弟"的一段商业传奇：在历经34年的暗滋潜长之后，它的货品早已不局限于泥螺，而成为几乎"除了海水什么都卖"的中国最大的"海产食品全品类供货商";它的形象，也不复是当年那间逼仄狭促的咸货行，而是拥有现代化加工厂和10余家大型直营店的"中国海产领军品牌".其中，位于宁波老外滩的总部旗舰店，总面积 5000余平米，是华东地区最大的海产展示和销售中心，磁铁般地吸引着各个年龄层的宁波人和外地游客，也成为这个海港城市的一座味觉纪念馆。
　　但这或许还不是这个传统产业深耕者的最大成就。深具创牌意识的陈氏兄弟，从90年代初开始，就相继完成了"陆龙兄弟"、"陆龙"、"海诺"、"百年陆龙" 等10余个企业商标的注册。而这些品牌也为他们赢得了商誉和尊重："浙江省名牌产品"、"浙江省着名商标"、"浙江省知名商号"、"中国驰名商标"……一长串灼灼生辉的的荣誉，将"陆龙兄弟"托举到了中国海产金字塔的品牌之巅；在海产拥趸者的眼里，"中国海产看宁波，宁波海产看陆龙"的顺口溜，成为他们美食地图上的"探宝口诀".
　　在吃的法则里，风味重于一切；在"陆龙兄弟"的文化里，和谐高于一切。当年一手创建了"陆龙兄弟"的陈氏兄弟，34 年间，已完成了由最早的渔民、个体经营户，成为今天的事业伙伴、公司股东的数度角色转换。但令人赞叹的是，一路走来，他们始终团结一心、不离不弃，守卫着一项沿袭千年的传统技艺和一个缔造"百年陆龙"的远大梦想，也由此被学界公认为是研究企业家族管理机制的鲜见样本。
　　"海产文化"提升品牌魅力
　　以盐酒糖姜调和的泥螺蟹糊、以和风煦日曝干的黄鱼鳗鲞……所有这些充满想象力的转化，它们所打造出的风味和对营养的升华令人叹为观止；并且形成了一种叫做文化的部分，得以传承。
　　做"海产文化"的传承者、深耕者、推动者、传播者和创新者--与其说这是陈氏兄弟的一种自我身份定位，还不如说，这是他们在近40年与海产结缘的日子里所孜孜追求的事业境界，并已和故土、念旧、勤俭、坚忍等等情感和信念混合在一起。陈苗龙表示，谈到宁波，绕不开以海产为特色的"吃文化"和囊括了东海民间史话、海产烹饪、海产加工、海产礼俗等丰富元素的"海产文化";作为海产文化的"吃",从一个侧面演绎了宁波人文精神的脉络，为宁波饮食文化奠定了深厚的基础。他说，"引领海产文化的发展方向，促进传统产业的发扬光大,这就是陆龙兄弟作为企业存在的最大价值。"
　　海产文化，诚信先行。陈氏兄弟多年坚持为顾客创造最美味、最健康、最有价值的陆龙海产。为此，"陆龙兄弟"立足绿色食品的精品定位，规范管理、全程控制，并打造形成业内独一无二的"全产业链发展模式"-- 他们沿袭了创业初期"前店后厂"的成功做法，只是与当年的小作坊相比，如今其自建的工厂堪称"豪华版",仅用于引进质保体系和设备改造的支出就高达5600多万元，这使它除了拥有销售、服务、物流等环节之外，还得以牢牢控制住产品研发、原料采购、加工制造这些食品安全的"高风险环节".有两个例证，足以说明"诚信致胜"的道理：从1999年08月起，陆龙全线产品由中国人民保险公司（PICC）承保"产品质量信誉责任保险",至今无一例产品质量安全事故；在历次复评中，陆龙产品都获得"中国绿色食品"、"中国有机产品"标志，这在行业中也是绝无仅有的。
　　如何让"海产文化"走出去？"陆龙兄弟"也新招迭出：从2000年起，他们就大胆地开创了海产食品做报纸、电视和广播广告的先河。十余年间，投入宣传推广费用累计高达数千万元，这也迫使它的竞争伙伴不得不竞相仿效、跟进。每年特别是到了年末，海产企业的"广告大战",已经成为宁波媒体年终的一个独特现象；随着"陆龙兄弟"近年的对外扩张，"战火"还一路蔓延"烧"至沪、杭等地。令人关注的是，为向世界展示了宁波海产食品行业的加工水平和发展成就，这家企业还曾获得"上海世博会宁波案例馆指定产品供应商"资格，加速推动这一宁波标志性特产及其深厚的海产文化进入全球视野。
　　受人瞩目的还有"陆龙兄弟"的创新营销：凭藉分布于沪、杭、甬等地黄金商圈的10余家大型直营店以及沃尔玛、家乐福、乐购等超级市场的货架，"陆龙兄弟"让海产食品这种江浙传统名优特产大步走向全国，焕发了无限生机。现在，它又在一幅新画布大施笔墨--网购。浙江万里学院商学院院长闫国庆教授认为，将传统海产食品"搬"上网店，标志着这家企业长久以来试图贴近新经济这一努力的重要里程碑，同时对于一个全球市场容量高达近千亿美元的巨大产业来说，也将是迈向一个不同以往的未来的重要一步。

来源：中国糖酒网信息中心