内蒙古独伊佳食品有限公司是专业生产风干牛肉的清真企业，该公司立志向伊利、蒙牛学习，致力做草原第三头牛。经过多年的经营积累，已经羽翼丰满，具备了冲刺全国市场的能力，做风干牛肉第一品牌。近日我们采访到了该公司董事长陈士庆，请他介绍了独伊佳的发展思路。 
    兴建具有更高生产流程标准的现代化生产基地
    随着“独伊佳”产品在市场上逐渐推广，整个风干牛肉产业也被积极带动。我这里要说明的是：风干牛肉不等于牛肉干！独伊佳风干牛肉是经过七道秘制程序自然风干而成，和市面上的烤制、油炸牛肉干有本质区别。独伊佳公司原来的厂区生产车间面积只有区区500平米，生产流程也大多采用手工作业。为了从根本上扭转生产困境，独伊佳公司在2010年初投资2000余万元兴建新生产基地。新车间完全按照国际食品出口要求和食品安全法建设，建成后年生产能力达到1500吨，年产值可达3亿元。新生产基地于2011年5月1日正式投入使用，传统的生产工艺和现代化生产流程在这里得到完美结合，产品质量也得到了严格的保证。新基地投入使用从根本上扭转了独伊佳公司生产上的瓶颈问题，为独伊佳下一步的市场拓展打下了坚实的基础。 
    拓展全国市场实施品牌战略延伸
    2011 年对于独伊佳来说是具有重要意义的一年，在这一年里独伊佳的发展取得了质的飞跃，我们先后建立了西安、郑州、兰州样板市场，大力度进行全国市场的推广。我们重新完善和扩充了新的营销队伍，在整体上提升了营销队伍的素质，从而为独伊佳全国市场的推广奠定了基础。2011年我们的品牌传播也做了巨大的努力，取得了喜人的业绩。凭着悠久的制作工艺对产业的带动，以及对社会做出的巨大贡献，中央电视台7套《聚焦三农》、2套《生财有道》、10套《创新无限》等栏目给予我们聚集报道，独伊佳也第一次走上了央视的舞台，这对于独伊佳品牌战略的延伸具有巨大的促进作用。在第一个五年规划中，我们要将独伊佳品牌做到“中国著名品牌”、“中国驰名商标”、“中国风干牛肉行业第一品牌”，将独伊佳打造成全国农牧业产业化重点龙头企业。 
    公司要进行股份制改革
    作为唯一的股东，我最大程度地享受着公司发展带来的最终利益。我心里一直想着一个概念“我的独伊佳，大家的独伊佳”。如何去理解“大家的独伊佳”这句话呢？我终将是要逐步退出独伊佳的舞台的，因为我要给年轻人更多的施展才能的平台。无论是企业管理还是市场拓展以及品牌延伸，我都希望能有更专业的人才参与进来，可是我又该如何留住人才，让所有员工既有丰厚的回报又能把独伊佳的事业当做自己终生的事业去奋斗呢？想来想去实行股份制改革无疑是最好的办法。企业实行股份制改革已经作为一个重大决策写进独伊佳第一个五年规划中，我们将尽快制定切实可行的方案，进行独伊佳员工向主人角色的转变，最终将独伊佳变成“大家的独伊佳”。
    打造独伊佳企业文化
    独伊佳是具有鲜明草原回纥民族特性的清真食品企业，我们的生产工艺亦可以追溯到唐朝。曾经作为一个民族小吃的风干牛肉如今却登上礼仪馈赠的大雅之堂，这其中有许多值得我们去弘扬的东西。纵观世界持续发展的大企业，每一个企业都要有一整套属于自己特性的东西，我们称之为“企业文化”。我们已经成立企业文化部，在未来的几年里，我们要整理完善并探索具有我们自己鲜明特色的企业文化。我们要做百年品牌，打造风干牛肉第一品牌，成为行业航母。

来源：中国糖酒网信息中心