薏米的花名太多,像薏苡仁、薏米、起实、薏珠子等.在台湾,薏仁粉被称为"艺人粉",因为很多女艺人都十分追崇.她们会用薏仁粉冲泡在每天的饮用水里,闲来无事做做薏仁面膜.据闻这好东西能美白去斑、收细毛孔和排水瘦身.
    薏仁富含蛋白质,可分解酵素,软化皮肤角质,使皮肤光滑、减少皱纹,消除色素斑点、肌肤白皙,长期饮用还可以达到滋润肌肤的功效,对保持人体皮肤光泽细腻有良好疗效;薏仁本身所具有的润泽肌肤、美白补湿、行气活血、调经止痛等功效十分卓着,应用于皮肤上又具有自然美白效果,能提高肌肤新陈代谢与保湿的功能,有效阻止肌肤干燥又可使身体轻捷,还可减少患癌的几率,是纯天然的美白瘦身食品!
    此时正逢南方汛期,在一片湿漉漉的时节中,薏米这个"美白"天使同时担负起健脾祛湿作用.在欧洲,它被称为"生命健康之禾";在日本,它被列为防癌食品; 中国古人还将其作为自然之珍品,常用来祭祀.薏米多种于山地,我国的武夷山地区就一直盛产薏米.薏米是营养丰富的盛夏消暑佳品,被誉为"生命健康之友". 薏米易于被人体消化吸收,因此不论用于滋补还是用于医疗,作用都很缓和.现代还将其提取物作为抗癌增剂.