经过前期紧锣密鼓的招聘、面试，截至10月22日，南京东路旗舰店人员配置已基本到位。22日起，领班以上人员培训启动，标志着南京东路旗舰店开业前培训工作的全面展开。
    此次南京东路旗舰店领班以上人员的培训为期7天。10月22-26日是理论培训阶段。公司总经理许列柯亲自做开班动员，向参训员工介绍了第一食品的发展历史和文化传承，以及南京东路旗舰店的战略定位和经营目标。随后，学员们参加了企业文化、旗舰店经营规划、服务礼仪、食品安全、门店安全等15门课程的培训。南京东路旗舰店总经理马伟竣、副总经理龚育正分别为大家讲授了《南东店经营规划》、《了解EPS》、《做个食尚快乐的南东人》、《服务礼仪》、《认识高端零售》等亲自编写的课程。培训现场气氛活跃，学员们认真听讲、积极发言和参与互动，取得了良好的培训效果。
    10月29-30日是拓展培训阶段。学员们分为森林队、飞虎队两组，参加了挑战60秒、生化危机、七巧板、冲刺极限等项目的比赛。通过拓展训练，学员之间增进了了解和沟通，也增强了相互之间的合作性、沟通性、忍耐性和执行力。
    接下来，南京东路旗舰店的一线员工培训也将启动，同样分为理论培训和拓展培训两个阶段，旨在通过开业前的培训，切实提升南京东路旗舰店员工的综合素质和职业技能，为创造亚洲一流的服务标准和服务能力奠定基础。

来源：中国糖酒网信息中心