上海专卖店形象整改初见成效
2012-11-07 (来源: 中国糖酒网信息中心)
为保证公司专卖店市场的可持续发展,促进专卖店形象的进一步提升,公司出台了《金锣冷鲜肉专卖店管理细则》和一系列相关的制度、措施,近期上海市场各专卖店据此进行了大力度的整改,经过办事处工作人员的不懈努力,公司销售部的稽查督促和加盟商的大力配合,目前上海市场专卖店的形象比以前有了大幅度地提升。
上海市场的加盟店因受客观条件限制,多数店面面积较小,店内设备放置拥挤、整体感观效果差,加上个别加盟商物品摆放不规范,不注意店面形象的维护,使这些专卖店达不到公司的要求。自从公司销售部制订了《
金锣冷鲜肉专卖店管理细则》以来,门店管理有了统一的管理标准和违规处理的依据,门店管理员通过让加盟商认真学习《金锣冷鲜肉专卖店管理细则》,使加盟商深入了解金锣的企业文化,认识到了制度化、规范化管理的潜在效益,让他们对金锣专卖店的发展充满了信心。正如闵行区东兰店加盟商所说:“自从加盟金锣以后,让我有了一份稳定的收入,而且收入一天比一天丰厚,背靠金锣这棵大树,再加上先进的门店管理,想不富都难!”。的确,许多加盟商在加盟金锣以前是市场卖肉或做其它小生意的,收入不是很稳定,自从开了金锣专卖店以后,他们紧跟公司的经营步伐,都有了较好的经济收入。
当然也有个别加盟商不能理解公司的做法,他们对公司整改店面存有异议,认为只要做好生意就可以了,门店的形象、卫生等没有必要去浪费时间整改,对细则中规定的相关要求执行不到位。对此,办事处经过对这些门店的经营状况进行调查分析,制定出不同的监督管理方法,各个击破,例如:让门店管理员给加盟商讲解统一销售价格所带来的顾客信任度;门店销售高低温产品可以带来更多的顾客群体,增加鲜品的销售额;改善店员形象、遵守营业规范,可以让顾客更加相信我们的服务、信任我们的产品质量等。通过办事处的努力,现在多数加盟商都认同了公司的严格管理,专卖店的形象整改正得到进一步实施,广大申城市民对金锣专卖店的认识也有了进一步的提高,门店的销售额比去年同期增长了20%,整改初见成效。
金锣专卖店的规范化管理是一个不断整改的过程,没有最好只有更好。加强对门店管理员的培训管理,改变现今部分加盟商的抵触情绪,是办事处目前工作的重中之重。我们相信,只要全体工作人员团结一致,办法总比问题多,金锣专卖店管理工作一定能上升到更高水平。
来源:中国糖酒网信息中心