为贯彻《上海市糖业烟酒（集团）有限公司关于开展“食品安全警示月”活动》精神，第一食品进一步强化员工食品安全意识，完善企业的食品安全管理网络，积极夯实企业食品安全监管工作。
    一是组织召开“食品安全警示月”培训会。质量管理部、采购管理部、营运管理部等相关部门共同学习了集团关于开展“食品安全警示月”活动的精神，并沟通形成了行动计划和工作抓手，对“食品安全警示月”行动进行了分工和部署，落实责任。各门店也分别召开了“食品安全警示月”动员会，提高对食品安全工作的重视程度和检查力度，确保门店食品质量安全。
    二是以“食品安全警示月”活动为抓手，加强对各门店及松江生产企业的食品安全检查，确保全方位、全覆盖，特别是对各门店的原料台帐、进货记录、卤味等高危商品以及松江生产企业的原料来源进行专项检查，发现问题及时落实整改。
    三是发挥800服务热线的平台作用，建立商品投诉信息的共享、联动机制。在一家门店出现商品投诉时，及时通过800客服热线向所有门店发布信息，督促各门店及时进行自查，并将问题商品撤柜，从而避免同类商品的重复投诉发生。
    四是通过案例分析交流强化食品安全管控意识。案例来源主要有两方面，即近期市场上被曝光的商品和各门店/企业发生的商品质量投诉事件，通过对商品曝光原因的深入分析，结合公司目前经营现状举一反三，从而起到很好的警示作用，提高食品安全防范意识和管控能力。
    第一食品一直以来非常重视食品安全监管工作，建有较为完善的食品安全分级监管网络。此次以“食品安全警示月”活动为契机，公司的食品安全监管机制得到了进一步的完善，员工的食品质量安全意识也得到了进一步加强，为树立和维护第一食品的品牌形象提供了有力支撑。

来源：中国糖酒网信息中心