近日，随着天气越来越冷，不少市民开始选购进补的食材，各种菌菇产品成为人们的最爱，价格比起先前抬高了不少。像茶树菇就从500克40元提高到60元，涨幅达50%。   
    “茶树菇一市斤60元？太贵了吧！”在衡山市场的一个干货档口，市民张姨一脸惊讶地说。档主告诉记者，汕头市的茶树菇大多来自江西、福建等地，去年品质良好的每市斤售40元，今年种植户减少，茶树菇产量随之锐减，天气转凉后，市场需求旺盛，供求关系失衡，零售价格因此提升。  
    除茶树菇以外，木耳、香菇等干货也有不同程度的提价，与去年同期相比，涨幅在几元到十几元不等。
    云南食用菌出口大幅增长
    随着云南省野生食用菌的开发利用以及人工食用菌的培育发展，食用菌出口已成为我省特色农产品出口的一大亮点，相关统计数据显示，今年1-9月，云南省食用菌出口量和出口货值均比去年同期明显增长。
    近年来，云南省野生食用菌资源优势向产业优势转变得到进一步加快，统计显示，今年1-9月，昆明机场口岸云南食用菌出口量为424吨，食用菌出口货值为 1749万美元，分别比去年增长66.2%和18.7%,其中食用菌鲜松茸出口量为402吨，出口货值达到1674万美元，分别比去年增长75.2%和 18%,总体呈现出‘量值齐增’的情况，实现了食用菌产业的突破发展。

来源：中国糖酒网信息中心