在秋季糖酒会期间，进入展馆，首先映入眼帘的是布置精雅的葡萄酒展台以及着装风格各异的礼仪小姐，行走其间，近年来进口食品市场增长形势显而易见，他们希望抓住这最后的希望，毕竟这是进口食品最前沿的展场。
    这里有一种特殊的魅力，吸引了来自国内不同城市、不同渠道的食品经销商。吸引他们的魅力与世界级的帅哥美女无关，而与势不可挡的商机密不可分。
    中国进口食品市场 躁动的魅力
    SIAL CHINA（中国国际食品和饮料展览会）是国外食品厂商进入中国的集中展示窗口，该展会由法国高美爱博展览集团和（中国）商业发展中心联合举办，今年是第 13届。今年来自德国、美国、法国、爱尔兰、韩国、加拿大等80多个国家和地区的1800家参展商前来参展，展览面积近70,000平方米，专业观众约 40,000人次，其中国际观众占有率达14%.
    记者从展会主办方获得了一组数据，展示了从第1届至今展会的发展轨迹。
    年份  展商数量  覆盖国家和地区 专业观众数量
    2000  323    29  13,420
    2001  300    28  12,666
    2002  440    33  13,718
    2003  350    37  8,000
    2004  500    40  16,582
    2005  732    53  18,057
    2006  988    55  20,571
    2007  1,097    62  22,253
    2008  1,100    58  27,718
    2009  1,057    50  28,528
    2010  1,339    76  30,518
    2011  1,520    76  33,265
    2012  1,800    80  40,000
    从上表可以看出，经过13年的发展，SIAL展商数量从323增长到1800,增长近5倍，覆盖国家和专业观众数量也增长2-3倍。期间，除了2003年因为SARS风波和2008年全球金融危机，展商数量略有下降，此外每年都保持稳定的高位增长，专业观众数量也迅速走高。
    这只是一组简单的数据，不足以表现复杂的进口食品市场全貌，但中国进口食品市场增长形势显而易见。

来源：中国糖酒网信息中心