温氏清镇公司为民运会特供肉鸡
2012-11-07 (来源: 中国糖酒网信息中心)
9月18日晚,第九届全国少数民族传统运动会(以下简称民运会)圆满落幕,清镇公司以 11.58万只安全、优质的肉鸡,为贵州民运会期间餐饮获得“安全、专业”的美誉做出了自己的贡献。
据悉,为保障食品安全,贵州省食品药品监督管理局首次启动了菜品评价环节,制定了科学合理的菜谱,杜绝高风险食品,确保吃得安全,并联合省、市农委、商务、质监、工商、物价等相关部门,餐饮食品原料进行定点采购、供应服务,从源头上确保食品安全。
清镇公司为做好民运会期间的食品安全工作,更是加大了对肉鸡的抽检力度,做到特供肉鸡批批检测,确保特供肉鸡准确无误流向运动员餐桌。此外还建立了养殖档案管理,做到了肉鸡可追溯性管理,将肉鸡抽检、供应情况及时汇报至相关部门,实现了民运会期间“零事故”、“零投诉”。温氏肉鸡的安全、优质再次得到客户、政府以及广大消费者的认可。
来源:中国糖酒网信息中心