蜂产业作为农业、健康产业的重要组成部分，有着悠久的历史，丰厚的文化，成熟的技术，丰富的产品，已经被越来越多的人们所认识。而发展和壮大蜂产业在当下国民经济转型期间有着深远的作用和意义。 
    一、蜜蜂生产的主要产品，是为我们保健服务的：改革开放以来，人民生活水平极大提高，我国人均寿命已经从解放前的35岁上升到现在的71岁，中国60岁以上老年人口已达1.32亿，中老年人用于保持健康和长寿的开支越来越大。随着生活节奏的加快，环境污染的不断恶化，工作、事业、家庭的超负荷，让大部分中青年人承受着巨大的压力，无暇顾及自身健康，长期处在亚健康状况，致使中青年人群患病率和死亡率增长高达38%，给社会造成沉重的负担。而蜜蜂奉献的产品自古以来就是我国传统中医和食疗的重要组成部分，几千年的实践表明，蜂产品有着神奇的保健作用。而发展蜂产业，壮大蜂产业规模，提高蜂产品产量，满足人们日常需求是势在必行的。 
    二、蜜蜂授粉促进农业的发展：研究结果表明,蜜蜂是最理想的授粉昆虫,蜜蜂产业在维护环境发展和保护生态平衡中具有重要作用。据我国农业部不完全统计，全国油菜、向日葵、棉花、油茶四种农作物充分利用蜜蜂授粉，其增产效益超过80亿人民币，是养蜂直接收入的6.7倍。如果将经济林木、瓜果等蜜蜂授粉收入计算在内，我国养蜂业实现的社会效益至少是养蜂收入的10～15倍。蜜蜂授粉能提高农作物产品质量。经广泛的科学实验证明，蜜蜂授粉使果实增大、畸形果率降低。与自然授粉相比，锦橙果实增重11.49%；中华猕猴桃增重72.41%；棉花棉桃增重16.65%；纤维长度增加 8.6%；大棚黄瓜提高37.9%；西葫芦畸形瓜率下降31%；葡萄畸形果率下降19%；香梨商品率提高5%。蜜蜂授粉可以使果实中的某些营养成分增加，如100克黄瓜中维生素C的含量增加0.25毫克，100克西红柿中果糖和葡萄糖的含量增加0.14%。蜜蜂授粉可使种籽发芽率提高和籽粒增重，如：棉籽千粒重增加3%，发芽率提高29%；水稻千粒重增加2.6%~2.94%；向日葵籽的出油率提高4.91%。蜜蜂授粉还可以使果实和种籽的发育加快并提前成熟，对农作物产品的提前上市和把握价格均有很大意义。  
    三、发展蜂产业可提供就业机会，增加农民收入，发展经济。蜂业资源多分布在广大山区，养蜂业不占耕地，不用粮食，投资小，见效快，收益大，是一项甜蜜的“速效产业”，发展蜂产业，可富千家万户，是山区脱贫致富的好门路，以每个劳力养蜂50群计，每群蜂产值500元，年收入可达25000元。这为进一步改善贫困地区的基本生活，提高生活质量和综合素质创造条件。同时生产的蜂产品所需要的加工企业及流通环节，可提供很多的就业机会。而开发蜂产品又为工业新增生产力，增加产业产值 ，为发展经济起到积极的推动作用。

来源：中国糖酒网信息中心