国庆节过后,礼品市场又热闹起来。经调查发现,今年最火的礼品不是烟酒,而是接触不多的冬虫夏草。冬虫夏草非常适合人们用来提高免疫力，或者是术后、产后身体的恢复，可是如果食用方法不当，往往不能充分发挥它的营养作用。 
　　比起2009年,冬虫夏草的价格涨了近5倍。如今,武汉市场上的主流级别冬虫夏草,每克价格已超过400元,赛过黄金;更重要的是,在虫草减产、高端烟酒消费受限等背景下,冬虫夏草的养生、昂贵、低调等属性,正契合了消费人群的“送礼文化”。
    其实，用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，杨教授说，虫草煮水，营养利用率高出很多。喝虫草水好像喝工夫茶一样的讲究，首先，要选用一个透明玻璃的水壶，玻璃不会像紫砂那样吸收营养和味道，更不会像其他材质器皿一样容易产生化学反应，同时还可以观察壶中虫草水颜色的变化。一次放入3~6只虫草，这个要看个人对浓度的喜好和自身的经济能力。 
　　“我们总部在北京,但全国各地都有人上门收购”,李经理一听说记者有冬虫夏草售卖,表现得十分热络:“单条净重在0.5克的冬虫夏草,收购价格是每克180-200元。去年这个价格才150-160元,价格涨了20%。”
　　李经理称,自己常年帮某大型老字号药店代收冬虫夏草。“今年冬虫夏草减产,但消费很旺,药店需要补货”,李经理说:“药店卖价每克已达600元,看起来利润翻了2倍,但我们的利润只有30%,大头还是药店赚。一个节日下来,大概能收三四十万元的货,我们也就赚个10万元左右。”
　　相比而言,武汉本土的回收商,苦于货源不足。
    “今年,各个礼品回收店都开始做冬虫夏草。因为茅台销量下滑厉害,又太显眼。而虫草价格涨得快,送礼需求多”,位于澳门路附近的一家回收店老板朱经理说:“但武汉卖草的人还不多。我们一般以批发价格入货,再卖给大的滋补品药店,小店家根本不敢收货。”
    昨日,记者在同仁堂看见,散装冬虫夏草的价格,每克产品230元至868元之间,礼盒1000元至9万元。“最热销的是每克400元左右的冬虫夏草”,店员称:“今年虫草的价格,比去年上涨了20%,但买的人却比去年多,不少人士越贵越买。”
    “富人都是"圈子式消费",近年很多人受港台风气影响,爱吃点虫草”,张磊说:“我这里有一个客人,因为身体有病,每年要吃8公斤冬虫夏草,一年就要花200万元;健康客人,把冬虫夏草磨成粉末服用,一年至少也要花5万元。”
    在中草药一片跌价声中,冬虫夏草一枝独秀。这样的光景,已经不是第一次出现。
　　从2003年开始,冬虫夏草就一路平步青云。从最初的每公斤1万元,攀升到2008年时的20万元,5年时间,涨了近20倍。
　　但2008年入冬以后,冬虫夏草以上万元的速度暴跌。2009年,同等级的品种,每公斤已跌至8万元左右。
　　“这轮暴跌,吓得很多囤货的经销商魂飞魄散。重伤的人跑路了,轻伤的人也亏了几百万”,张磊告诉记者:“今年,冬虫夏草暴涨卷土重来,很多经销商却不敢囤货,甚至正常拿货都少了,谁都怕"砸手里"。”
　　但眼见市场价格越来越高,牧民却开始惜售。今年6月-7月,张磊在西藏那曲、青海玉树跑了1个月,才找到充足的货源。
    正是冬虫夏草的好处多，所以消费人群买的多，用虫草煮水当茶喝是调养身体的最佳方法，杨教授说，虫草煮水，营养利用率高出很多。

来源：中国糖酒网信息中心