发汗排毒法是当今流行的排毒健康疗法之一，对人体健康有三大功效。 
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    1、 清除体内毒素
　　发汗是一种排毒的途径，许多由新陈代谢产生的体内毒素能通过汗液排出，这些毒素是人们在洗澡擦背时就可以见到的龌龊。当人体的肾脏功能衰竭时，排尿减少，体内毒素的排出，就主要靠发汗这种形式来完成。由于发汗排出了毒素及废物，就可以防止或延缓机体酸中毒的发生。
    2、 治疗疾病（正源调味品）
　　中医学认为，通过发汗，疏通了肌表，消除了由于“卫气郁滞”引起的恶寒、发热、头痛、身痛等症状。患者发汗后，汗水从皮肤毛孔中排出，带走了人体的热量，从而降低了体温，使病人感到舒服。我国民间用发汗透疹的方法治疗小儿麻疹，对疾病康复十分有益。中医学还用发汗祛风湿法治疗风湿性关节炎，用发汗消肿法治疗水肿症等。
    3、 防病益寿
　　发汗排毒法，是通过发汗来通经活络，加速机体血液循环，进而达到增强全身各器官功能等目的。同时，通过发汗疗法，提高了神经系统活动能力，调节了植物（自主）神经功能，改善了微循环功能，有利于维护五脏六腑的正常生理功能，促进了整个机体的正常活动，能预防疾病的发生。因而，中老年人适当发汗，可活跃整个机体，达到防病益寿的目的。
　　发汗排毒法首选葱姜蒜为发汗食物，最常用的有生葱末热粥、生姜红糖茶、生蒜末热汤面。你喝上一碗即刻大汗淋漓，浑身轻松舒畅。这主要是葱辣素、姜辣素、蒜素有刺激汗腺、发汗通络、加快血液循环、加速排出体内毒素的作用。

来源：中国糖酒网信息中心