中国是一个地大物博、民族众多的国家，区域特点琳琅满目。特产在以前是一个区域性产品，大多数在本地销售，以礼品形式被带向外地。但目前中国特产正在发生变革。例如云南普洱、东北木耳、新疆大枣、山东粉丝、北京烤鸭等等无数种产品都从区域特产走向全国，甚至成为百姓常态消费产品。许多省份政府牵头，到外地进行地方特产集体推广，我们也可以看到不少区域特色的糕点也纷纷走向全国市场。

来源：中国糖酒网信息中心