金锣集团在国内的不断成长和发展是企业对于产品质量坚持始终如一的结果，食品安全无小事，金锣作为食品行业的龙头企业，金锣时刻关注健康保全产品环节安全生产，据了解，从生猪进厂到屠宰再到深加工的整个过程中，金锣所有产品都需要在屠宰前、屠宰中、屠宰后分别进行三轮检疫检验。
    只有最终通过所有检验并合格的原料才会被最终用来制作成火腿肠等熟制品，可以确信的是，灵活可靠的人工和精密科技技术检测双管齐下，给消费者带来的是双倍的安全保障。可以说，金锣集团对肉制品安全的要求是十分严苛的。凭借金锣强大的全产业链模式，无论是从源头入手解决原料安全问题，还是层层把关实施严格的检验措施，金锣都层层干预，节节控制，做到了其一直强调的“质量大于天，把控凭良知”的企业信念。
    正是金锣集团敢于坚持的发展原则，不被众多的行业乱象所迷，一直以来，金锣集团注重可持续发展，不断探索循环经济的发展模式，践行企业公民责任。它的“绿色发展、绿色经济、绿色消费”发展理念，不仅提升了集团战略的高。金锣懂得取势、敢于创新变革于已经成为新时代鲁商的一大特色。金锣集团便是如此。金锣集团依靠先进的理念抢先打响了高品质肠第一炮，牢牢把握市场先机，得到绝对的市场份额。而中国肉制品市场的品质竞争时代也自此开启。
    金锣坚持从产业链的角度提升企业和品质让未来的发展同时也有了很好的依靠，目前，金锣集团正在积极践行全产业链模式，在力保食品金牌品质的同时，为整个行业的健康、可持续发展带来了良好的示范作用。金锣还通过源头控制和全程监测，倾心倾力为消费者奉献出更加安全、健康的食品，深化品牌建设，以营养健康为准则，为国民打造出值得信赖的优质品牌。
    金锣对“食品安全专项”行动坚持不懈，一切为了人们的健康，将更多便捷，更多美味带给广大消费者，这也是金锣集团一直追求的目标，未来金锣火腿肠必将成为内制品的领军航母。

来源：中国糖酒网信息中心