一、什么是牛板筋
    牛板筋长在牛背上，是牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋。
    二、牛板筋的营养价值
    牛板筋系牛背部两块连接全身运动肌肉的主大筋,数量稀少,不易收集,价格昂贵。板筋作为菜肴起源于韩国,闻名世界的韩国烧烤就以牛板筋为主要原料,后传至东北,勤劳的朝鲜族人把板筋开发成休闲食品。板筋特有的纤维组织令其口感异常美妙入口耐嚼而化渣很快风靡东三省。本品秉承韩国传统工艺,由川菜名师和韩国技师共同调制,精选上等黄牛板筋为原料,采用47种天然香料、辅料，精制而成。麻辣鲜香，回味绵长，系不可不尝的健康休闲食品。【用量】每天100克，否则嚼的腮帮子疼哦，集中滋补3-4个月就可以啦【功效】牛板筋几乎不含脂肪，加上辣椒本身是可以减肥的，所以怕胖的MM 不要担心。【适合】爱美女性，帅哥，老人，小孩子，疲倦人群，需要滋补人群。

来源：中国糖酒网信息中心