在雨润集团不断成熟和发展的过程中，也积累了一大批优质的大客户，近日雨润与企业的大型客户通过研讨会的形式讨论了行业未来发展的问题，10月12日，雨润酒店食品高端客户品鉴会在北京国际饭店召开。此次品鉴会由雨润集团及首旅集团共同举办，旨在推进双方战略合作。首旅集团近30家酒店行政总厨和采购经理60余人参加。雨润食品集团董事长俞章礼出席并致辞。
    雨润食品集团董事长俞章礼在品鉴会上致辞
    品鉴会上，雨润生鲜部负责人及熟食部负责人分别展示了生鲜系列产品，及精加工系列产品。其中雨润精加工产品源自德国、意大利、法国、英国等欧洲西式的加工工艺和配方，超过 250个品种的加工产品，专业生产供应高档酒店宾馆的西餐食品，其中意大利产品“帕尔马火腿”萨拉米等多种类产品获得在场者的青睐。
    雨润食品董事长俞章礼表示，16年来，雨润供应了全国70%的高端酒店，在服务高端酒店客户方面积累了丰富经验。雨润聘请多名国内外专业从事酒店餐饮行业的技术专家加入技术研发团队，并建立起酒店大厨与产品研发人员的沟通机制，为各类客户提供差异化产品对酒店需求实行一站式服务和一揽子解决方案。雨润愿意与各位朋友一道，进行更深层次的品牌联合。雨润有信心、有能力、有实力更有决心做好每一个产品，为酒店做好供应。
    首旅集团负责人指出，雨润的“食品工业是道德工业”深入人心，首旅集团愿与各企业一道合作，促进双方共同发展。
    首旅集团下属四星及以上酒店近30家，另还有全聚德、四川饭庄等餐饮板块，其去年全年采购额近1.2亿，规模较大。现其供应商全部是北京的国有企业，除中粮外，几乎全部为二商集团下属企业，雨润是唯一一个现在已录入首旅集团采购名录的京外企业。

来源：中国糖酒网信息中心