香芋条  
    悠悠太姥情、淡淡芋飘香。 “鼎福来” 香芋条，原料选自国家级风景名胜区太姥山下的福鼎槟榔芋，为福建名牌农产品。槟榔芋体大形美，是淀粉含量颇高的优质蔬菜，肉质细腻，具有特殊的风味，且营养价值高，含有粗蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等多种成份。具有补气养肾、健脾胃之功效，清朝年间列为大清贡品，因而享有“皇室贡品”之称。槟榔芋素有 “芋中之王”、“中华奇葩”之美誉，被选为北京人民大会堂和钓鱼台国宾馆的国宴佳肴。 
    “鼎福来”香芋条，经传统工艺和独特的科技“真空低温油炸”精制而成，不仅保留了槟榔芋的原汁原味，而且进一步突出了松、酥、脆、浓香可口的特点。下面就让我们看看大体的工艺流程吧：将槟榔芋去皮、切条、清洗、浸泡、煮制、冷却。等冷却后，放入冷库。这算是给芋条杀青，去掉原有的青涩味。等冷冻完后，再进行常温冷却，直到芋条恢复到常温后，装入炸框放到炸锅里进行油炸脱水，再进行离心脱油。把芋条里的油甩干、甩净后，再进行一次次品的筛选，最后将合格的芋条送到您的面前，让您体验来自“鼎福来”的芋香飘飘。 
    “鼎福来”香芋条，共分为原味、原芋味、香甜味、香辣味、香葱味、咖喱味、牛肉味、桂花味等多个口味，能够满足您不同的口味需求。 
    香芋酥 
    丝丝甘甜、口口“芋”香。“鼎福来”香芋酥，选用国家级风景名胜区太姥山下的福鼎槟榔芋为原材料。槟榔芋以富含淀粉、蛋白质、维生素、钙、铁、磷及人体所需的十八种氨基酸著称，其肉质细、松、酥、浓香可口，被誉为“中华奇葩、芋中之王”，列为北京人民大会堂和钓鱼台国宾馆的国宴佳肴之一。 
    “鼎福来”香芋酥，经过我们独特的加工工艺，精心调制，将麦芽糖的粘软甜美和芋粒的自然清香相融合，甘甜之中带有清香，口感酥脆、新鲜香甜、不腻、不粘牙，带给您一种全新的香酥感受，诠释新时尚风味。别看您吃到的这一小块香芋酥，它的加工过程可谓是过五关斩六将：首先要将制作好的芋条粉碎成丁状后，筛选出体形较好的芋丁和糖放到夹层锅里炒制。炒到两者相互融合后，放入形板、压制成形，再切成块状。美味的香芋酥就可以呈现在您面前，敬请品尝吧。

来源：中国糖酒网信息中心