今年元旦，刚刚出国考察回来的王凤成博士决定借节日调研一下郑州的饼业市场，他在大街上转了一整天，先后去了数十家饼店，品尝了不少品种，最后，他来到位于花园路上的一家“ 西萨饼店”随意买了一盒曲奇饼，放在口中一尝大吃一惊，饼子不仅口味纯正，口感酥脆，而且回味幽香，他当即询问产品是哪家公司生产的？服务员说是中国的“ 九头崖”产品，服务员非常干脆的回答使王博士有点不敢相信自己的耳朵。“ 九头崖、九头崖..”一路上，王博士不停地重复着这几个字。10多年烘焙经验告诉他，“ 西萨饼” 的制作水准丝毫不亚于国外类似高端产品。

来源：中国糖酒网信息中心