日前,白象精炖大骨面凭借其优良的产品质量,更营养、更健康、更美味博得了世界70多个国际专家的认可,继蒙牛、王老吉凉茶后再次斩获"全球食品工业奖"这一世界食品行业顶级大奖,该奖项被誉为世界食品行业的诺贝尔.
    世界食品科技大会是由国际食品科技联盟主办每两年定期召开一次的权威国际会议,只有为世界食品行业发展做出突出贡献的产品才有机会获此殊荣,两年一度的全球食品工业大奖也代表了全球食品产业的最高水平与最新趋势.
    白象精炖大骨面凭借其全新的健康营养理念、自主研发的骨汤浓缩还原创新工艺以及对传统健康饮食文化的传承获此殊荣,成为全球200多家方便面企业中获此殊荣的唯一企业.
    "白象能力挫群雄,获得食品业最高奖项,不仅是对白象精炖大骨面品质的充分肯定,更是对中国民族品牌和中国食品文化国际影响力的一次重大提升,表明中国方便面企业的科技创新已具备挑战国际顶尖水平的实力".与会专家这样告诉记者.
    此次白象的获奖也可以被视作中国方便面发力的标志.现今中国方便面行业正逐渐走向成熟,但仍然存在许多问题、面临许多挑战,必须依靠创新进一步提升产品品质,提升产业价值.
    2015年我国方便面行业市场规模预计要翻一番,销售收入目标为1000亿元."只要全行业坚持不懈地共同努力,通过创新获得更优良的产品品质,就一定可以再创方便面的黄金时期."一位业内人士这样表示.

来源：中国糖酒网信息中心