为了加强食品企业实验自检人员的知识水平和技能，公司特别委派两名工作人员赴北京参加专业知识培训。
    为加强首都食品安全自检体系建设，提高食品企业实验室自检人员的知识水平和操作技能，我公司与2012年9月24日，派出品控中心张伟、高贺等2名检验人员参加北京市食品安全办公室组织的为期5天的首次专业知识培训。通过本期培训，将规范我公司食品安全项目快速检测等项目的检验操作，有效控制原料中铜、铁、铅、砷、汞、亚硝酸盐、SO2、农药残留等项目，及时排除食品中吊白块、孔雀石绿等非法添加的可能，为公司产品的质量安全提供了有力保障。
　　经过此次培训两名化验员均表示收获很多，一方面加强了对食品安全形势的了解，另一方面也提高了实际的操作技能水平

来源：中国糖酒网信息中心