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山东皮蛋肠
2012-11-09 (来源: 中国糖酒网信息中心)
  腾飞公司是专业提供山东皮蛋肠的企业,我们的产品在该设备领域有着一定的知名度,我们的产品得到新老客户的一致好评。 
    皮蛋制作:制作原理是利用蛋在碱性溶液中,能使蛋白质凝胶的特性,使之变成富有弹性的固体。但是,皮蛋制作如果配方控制不良,会使蛋白质在碱性溶液中反而发生水解,蛋白质变性呈为蛋白,就不能食用。 
    欢迎各界朋友与我们合作,我们与您共创事业的高峰。

来源:中国糖酒网信息中心

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