好奶源才出好品质奶粉。在婴幼儿奶粉领域，奶粉质量的好坏，根本来讲由原料液奶“奶源”的品质决定。奶源问题也逐渐被越来越多的乳企重视，在目前阶段，飞鹤乳业等有实力的乳企通过规模化牧场采集牛奶，实现了最可靠的奶源保证。 
　　现有的奶源采集模式存在农户收奶、集中榨奶、牧场奶三种模式。农户收奶无法保证牛奶新鲜度、细菌和营养指标，奶源也容易污染；集中榨奶无法控制奶牛在饲养环节、防疫环节的不安全因素。而牧场奶是奶牛育种、饲喂、挤奶、防疫等整套环节，由企业规范化管理，规避了饲喂、挤奶等关键节点的潜在风险，从根本上保障了奶源安全，当前全国只有少数大型乳企采用牧场奶源生产奶粉，飞鹤乳业便是其中之一。 
　　飞鹤在北纬47度世界公认黄金奶源带布局奶源基地，坐拥当地得天独厚的自然优势为优质奶源传承基因：扎龙湿地为其净化水源和空气；二克山火山带盛产天然苏打水平衡奶牛体内酸碱度；黑土地土质肥沃，适合牧草生长，最重要的是这里远离工业污染，从源头上赋予奶粉安全纯净。 
　　飞鹤牧场从荷兰等地引进纯种荷斯坦奶牛，借鉴欧美规模牧场管理模式，采用 TMR饲养方式，将农场提供的优质饲草饲料调配成营养均衡的大餐，帮助奶牛全面吸收营养元素；引进国际先进的全封闭零接触挤奶设备，杜绝手触挤奶造成的二次污染，保证了牛奶的纯净度；设置完善健全的防疫消毒措施，确保了泌乳奶牛的健康体质。如今，飞鹤还将最上游的饲草种植、精饲料加工业纳入整个生产链中，联盟专业的农业公司从事牧草种植及粗饲料加工，供飞鹤牧场使用，所有作物均执行绿色标准，目前所种青贮及玉米完全能够自给自足，紫花苜蓿的粗蛋白含量高居 21%，达到国际特级苜蓿标准，不但从源头上规避了奶源安全风险，同时还通过高质量的饲草有效提高了牛奶的营养品质。 
　　通过世界一流的设备和技术进行集中化、科学化管理，飞鹤牧场奶达到蛋白质含量3.3%以上，菌落数5000cfu/ml以下，体细胞数10万/ml以下，比肩欧盟品质。目前，飞鹤已经实现所有婴幼儿配方奶粉均采用100%牧场奶制造。 
　　全产业链集群效应下，飞鹤形成了独有的 “2小时生态圈”优势。从原生态牧场挤奶厅挤出的鲜奶，在10分钟内降至4°暂存，通过全封闭低温安全运输车，2小时即可运至世界级工厂，鲜奶能够迅速喷雾干燥成粉，同时加入配方营养成分，最大程度锁定奶粉的新鲜和营养。

来源：中国糖酒网信息中心