松花蛋的制作方法
2012-11-09 (来源: 中国糖酒网信息中心)
腾飞公司是一家以禽蛋加工为主体的股份制企业,主营松花蛋、鸭蛋、咸鸭蛋黄、皮蛋肠等生产与加工,是您放心食用的营养保健绿色食品。
这是一种普通家用的做法
一、配料:每100枚蛋用纯碱350-385g,生石灰1000-1500g,盐300-500g,适量的茶叶以及松柏枝,黄丹粉(氧化铅PbO,调节碱液渗入蛋的速度,不加也可)
二、熬料:用4升水煮茶叶及松柏枝,煮开后放凉,加入纯碱及石灰搅拌均匀
三、腌制:将蛋洗净放入料液内,使蛋完全浸入料液,腌制约30天
展望明天,公司将融汇“创造完美,成就共享”的企业理念,并竭诚希望与国内外精英携手,共创辉煌事业。
来源:中国糖酒网信息中心