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松花蛋的制作方法
2012-11-09 (来源: 中国糖酒网信息中心)
    腾飞公司是一家以禽蛋加工为主体的股份制企业,主营松花蛋、鸭蛋、咸鸭蛋黄、皮蛋肠等生产与加工,是您放心食用的营养保健绿色食品。 
    这是一种普通家用的做法 
    一、配料:每100枚蛋用纯碱350-385g,生石灰1000-1500g,盐300-500g,适量的茶叶以及松柏枝,黄丹粉(氧化铅PbO,调节碱液渗入蛋的速度,不加也可)  
    二、熬料:用4升水煮茶叶及松柏枝,煮开后放凉,加入纯碱及石灰搅拌均匀  
    三、腌制:将蛋洗净放入料液内,使蛋完全浸入料液,腌制约30天 
    展望明天,公司将融汇“创造完美,成就共享”的企业理念,并竭诚希望与国内外精英携手,共创辉煌事业。

来源:中国糖酒网信息中心

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