离中秋佳节不远了，看看省城市场的月饼，真有些供过于求的感觉，从另一个角度讲，我们想吃什么月饼就可以吃到什么月饼…… 
    看着这繁荣的景象，我不禁想起童年的中秋。在困难的时期，太原每人凭购物券可以买到250克月饼，也就是说只能买两个月饼，品种只有郭杜林、提江、混糖等五大类。到食品店买月饼时，售货员将4个月饼用精糙的食品纸一卷，外面再包上一张印有店名或月饼生产厂家字号的红纸，用纸绳一捆，顾客就可拿走了。你还别说，尽管包装 “粗枝大叶”，可中秋之味，浓浓的，足足的。 
    那时，人多的家庭，可以买上1公斤到两公斤。但是往往人多的家庭券多，可生活又不富裕，所以有的人家就把购物券送给邻居，或送给亲朋。 
    我家兄弟姐妹多，自然购物券就多，但是家里困难，于是母亲几乎每年都要给邻居送上几张券。中秋之夜，母亲把买回的郭杜林、提江月饼一个月饼切成4块，我们兄弟姐妹就可以有选择地拿一两块。 
    后来，生活水平稍微好些，白面供应得多了些，每逢中秋节，母亲就给我们打些月饼。做月饼的馅有核桃仁、花生仁、芝麻、红糖等，但是我们不知道核桃仁、花生仁是从哪里来的，因为那个年代这些东西只有在过年时才能见到。一次，我惊奇地问母亲：核桃、花生是从哪里来的？母亲看了看我说：这还是过年留下的。我终于明白了。原来母亲在过年时悄悄地将几个核桃和一些花生藏到碗橱后面，防止我们偷吃，等到中秋节打月饼时再拿出来。现在想想做母亲也真不容易。特别是在商品严重匮乏的年代，一位母亲为了让孩子们吃到月饼，竟然从过年就开始做“手脚”。于是我们在欢度中秋佳节之际，更应该高喊“母亲万岁”了。 
    再后来，我们兄弟姐妹都工作了，家境自然宽裕了，尤其到了八十年代后期，市场供应丰富了，商品可以自由购买了，但是母亲已岁数大了，也没有再多的精力为儿孙们打月饼了。 然而，此时太原柳巷双合成已经成了消费者购买点心、月饼的集中地。 
    记得那时，双合成食品店里挂着赵光晋经理的照片，相框里有服务承诺，给人们留下了难忘的印象。 
    说实话，最让我感到双合成有魅力的是这里每天都是人来人往，很多时候很拥挤。快到中秋，这里就更别提了，有时挤都挤不进去。哪像现在，在太原市走不远就有一个“双合成”，买啥都方便。 
    现在又快过中秋节了，我想起最多的还是母亲，还是双合成的郭杜林月饼。 
郭杜林，我们叫它“胶鞋底子”。你别说这名不雅，可郭杜林好吃极了。它香，它绵，它酥，它软，吃到嘴满齿皆香；咽到肚里，口出香气，若是遇上打个嗝，香味依然。哈哈！又不雅了。 
    双合成的郭杜林地道的很，几十年不变的好味道赢来了好名声，好声誉。 
    这些年，双合成又有了蛋皮郭杜林月饼，你别说，这皮是软的，上面也有波纹，可馅还是郭杜林的馅，有意思。这不仅给上了年纪的人吃方便，对于年轻人也可以调剂口味。 
    母亲前些年过世了。记得她过最后一个中秋节时，我们同样以双合成的郭杜林月饼为主调。母亲拿着双合成郭杜林月饼很感慨，她说：双合成的郭杜林就是好，看似有点贵，可是它货真价实，物有所值。前两天你妹妹买来的XXXX的郭杜林月饼倒是便宜，可是吃到嘴里可真比不了双合成的。咱今后宁少吃一口，也要吃好的，这老辈人传下来的东西就是不一样！

来源：中国糖酒网信息中心