为了缓解供需压力，稳定价格，国家先后抛储备棉和储备糖，但从目前市场的反应来看，似乎并没有起到很明显的“降温”作用。不少专家指出，农产品价格上涨背后，供需关系影响不大，主要还是受流动性的主导。 
    招商证券在分析报告中指出，粮价暴涨暴跌背后的完整逻辑是灾害天气造成“基本供求”关系局部失衡，而“逐利资本”投机则将供需矛盾进一步放大。 
    黑龙江大豆协会副秘书长王小语说，“现在农产品是反季节上涨，与供求关系联系不大，主要还是受资金的推动。” 
    国家统计局总经济师姚景源日前在“2010中国国有经济发展论坛”上也强调，四季度要稳定物价需要盯住食品和居住。在控制通胀方面，应该高度关注流动性。去年信贷投放高达10万亿元，广义货币（M2）增长速度达到27.7%.他认为，如此大的流动性必然引起连锁反应，通货膨胀归根结底还是货币问题引发的。
事实上，不仅是国内流动性充裕，在美国重启量化宽松货币政策造成流动性泛滥之际，国际上也有大量资金急需出口，而大宗商品就成为这些资金的“栖息地”。 
    中国社科院亚太研究所所长李向阳指出，推动大宗商品价格上涨的主要原因有三个：一是流动性过剩造成对大宗商品的投机，是导致大宗商品价格暴涨的基础；二是新兴市场率先复苏对大宗商品价格构成强大需求；三是美元汇率走弱直接推动价格上涨，预计美元在未来两到三年内将持续走弱。综合上述三大因素，预计明年大宗商品价格仍将维持高位。

来源：中国糖酒网信息中心