在国务院6月7日公布的我国第二批非物质文化遗产项目中，安琪月饼以其广式月饼制作技艺被确定为我国第二批国家级非物质文化遗产项目。这说明由深圳市本土生产并代表南方月饼的广式月饼制作技艺得到了国家认可。
　　此次安琪月饼被列为国家级非物质文化遗产，表明了国家对安琪月饼制作技艺的肯定，并希望安琪能将中国传统食品文化继续传承下去。
　　深圳安琪食品有限公司是一家外商独资上市公司，成立于1994年，2007年7月在新加坡交易所主板上市。公司拥有的品牌主要有“安琪”、“琪旺”"雍泰"等，品种包括月饼、曲奇、蛋卷、饼干、炒货、糖果等200多个。近几年来，为了配合深圳市食品安全“五大工程（副食品）”建设，公司斥资近亿元在宝安区观澜高新产业园区兴建了一座高标准、高规格，具有现代化、国际化水准，占地面积达32000多平方米的新型工厂。该工厂汇集了国内烘焙行业众多专家和学者的智慧与结晶。车间严格按照HACCP、 GMP、和QS的要求进行设计并全部采取空气净化处理。其中，生区区域达到10万级的等级标准，熟区达到1万级的等级标准，在国内同行业处于领先地位。据了解，该厂成为深圳市食品安全“五大工程”的示范基地。 

来源：中国糖酒网信息中心