详细了解各类食品中的干燥剂
2012-11-13 (来源: 中国糖酒网信息中心)
1、 生石灰干燥剂 它的主要成分是氧化钙,它的吸水能力是经过化学反应来进行的,所以生石灰干燥剂的吸水具有不可逆性,无论外部环境湿度是高还是低,它都能保持很好的吸湿能力,很适合于低温保存,生石灰干燥剂具有很好的干燥吸湿效果,而且它的价格比较便宜。它被广泛用于食品、服装、茶叶、皮革、电器等行业。小孩们常吃的零食雪饼中就使用的生石灰干燥剂,不过它的腐蚀性很大,会伤害大孩子,所以已逐步淘汰。
2、 硅胶干燥剂 主要含有水二氧化硅,无色、无味、无毒,化学性质比较稳定,它具有很强的吸湿能力。因此被广泛用于仪器、设备器械、食品、药品等的贮存和运输中控制环境的湿度,防止物品受潮、变质,像我们经常吃的木糖醇中就有使用。
3、 氧化钙干燥剂 它是白色的多空块状或粒状的的固体,味道有些苦,它主要用作无机化工生产和气体的干燥剂,以及多种成分的脱水剂,在食品工业中常用作钙质强化剂。
4、 纤维干燥剂 它是采用的天然植物成分制作而成,方便又好用,不占有多余空间。而且纤维的吸湿能力能达到自身的的重量,这是普通干燥剂无法与之相比的。纤维干燥剂安全卫生,是
保健食品和药品的理想选择。
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