食品级聚碳酸酯是分子链接中含有碳酸酯基的高分子聚合物，目前主要是用于工业化的生产，食品级聚碳酸酯在食品包装、容器行业制造制奶瓶、水桶、保鲜盒等大容积饮水罐等。

    作为食品容器的聚碳酸酯通常采用自动注、吹或拉成的生产工艺加工成型的在高温下进行，而高温必然会使食品级聚碳酸酯发生降解从而影响材料的物理性能核安全的实用性，若要尝使用高温也会影响食品级聚碳酸酯的 老化和降解，这样必然会引起广大消费者的安全使用，所以，研究释放物成分对食品品质和安全的影响具有很重要的作用。
    食品级聚碳酸酯主要是通过测试来检验其性能，这也是为了安全而设置的一个重要因素，经过四十多年的发展，我国的食品级聚碳酸酯采用先进的生产技术和生产装置，虽然是近年来随着经济的迅速发展，但是相比国外经济水平差距仍然很大，所以想要进一步的发展就要与国外公司接触来加快经济规模食品级聚碳酸酯生产装置的脚步。

来源：中国糖酒网信息中心