说到特产，就是人们的一种思念之情，上海特产主要就是说上海的特色食品有哪些，像高桥松饼、城隍庙、崩瓜、白斩鸡等都是上海有名的特产食品。

    其中高松饼是上海高桥镇四大名点之一，制作工艺细致，口感滑而不腻非常爽口，这种特产老少皆宜，吃了大家都说好，大家别看他只是众多特产中的一种小吃，可是他却有着百年的历史了，高耸饼的制作非常讲究，它里面的馅泥是用崇明产的红豆制成的，枣泥是山东产的大枣，此外，高松饼的特点是，每一个松饼都是经过一种猪油和一种水与面合成的，经过多种加工工序才能制作出美味的高松饼，还有最出名的就是崩瓜了，它的形状与西瓜类似，但与西瓜的区别是崩瓜的瓤为黄色，但瓜子确实红血的，崩瓜的口感非常脆，是非常受欢迎的食品，尤其是游客们只能在当地吃，别的地方是没有的。
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来源：中国糖酒网信息中心