现在的人们都比较注重食品的安全与健康，去超市买东西的时候会都会看一下有没有食品安全认证的标识。我们平常见到的食品安全认证也不少，但是目前在食品市场上我们还是会混淆一些食品安全的字眼。比如，天然、野生、环保、绿色、无公害、无污染、等字眼会让我们认为这是有机健康的食品。其实不然，这些都是商家们来误导我们消费者的，它们标榜着这些产品是有机健康的，但是产品包装上并没有明确的显示出。因此消费者们就要对食品安全认证多加的了解，不要上了一些食品商家的当。

    我们常见的食品安全认证就是QS，它是质量安全的代表，凡是我们见到带有QS标志的产品，那都说明这是经过国家检验并批准的食品，这些产品都是合格的并且标注有食品生产许可证编号的。我们国家规定每一个商品上都要带有QS认证标志，否则产品就不得出厂销售。

    还有我们不太熟悉的食品安全认证是HACCP，它表示危害分析的临界控制点。每一个带有HACCP标志的产品就表示它的生产、加工、制造、准备和食用的过程中是安全的，都经过科学、合理的检验，而且对加工过程严格的监视和控制，一般的知名食品企业都通过HACCP的认证。

来源：中国糖酒网信息中心