在我们日常生活中经常吃到的谷类食品有很多，比如大麦、小麦、绿豆、黄豆、高粱、大米、糯米、面粉等，这些食品也可以称作五谷杂粮。谷类食品中含有的膳食纤维非常丰富，对人体也比较健康，也是在人们生活中少不了的一类营养食品。那么常见的谷类食品有很多，从营养价值上讲谷类食品含量最高的是哪些食品呢？

    谷类食品中含有的蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分非常丰富，而且谷物食品的种类不同对人体的保健作用也不同，其中含有的营养价值所占的比重也会有一定的区别。比如玉米中含有的维生素和谷固醇非常多，不仅能够防止高血压的发生，还可以降低胆固醇，增强记忆力。小麦也是人们大多数人常吃的主食之一，不仅能够给人体提供各种营养，还可以起到清热安神的效果。小米也是北方地区主要居民的主食，小米中含有的蛋白质和膳食纤维不仅可以强身健体，还能养肾止渴，对人体也非常健康。
    在谷类食品中营养价值比较高的食品有很多，不同的谷类食品对人体的保健效果都非常好，而且很多的谷类食品在我们生活中都能经常吃到。

来源：中国糖酒网信息中心