清真食品是按照回族生产加工并且符合清真的饮食习惯的食品等叫做清真食品，清镇市食品符合的是伊斯兰教标准的食品。
    清真食品除了《古兰经》中的紧致或者不可用的事物 ，其他的都允许食用，猪、血液、酒、宰杀动物等都要严格禁止。其实清真食品禁忌的原因跟伊斯兰饮食有关，所谓的食可以养性，不能有贪恶之心和沾有污秽，真是所说的貌俊、性情温和、污秽的不能使用，伊斯兰就是这样规定的，就好像是风俗习惯一样。清真食品有三大大饮食系列，清真五香牛肉、清真五香羊肉、清真鸡肉等。清真食品的标志是穆斯林鉴别清真真伪的重要标志。
    现在开的饭店有许多都是回族饭店又称为清真饭店我们一般都知道，回族人是不吃猪肉的，这就是我们刚才所说的跟风俗习惯有关，也是回族的一种信仰。

来源：中国糖酒网信息中心