现在食品添加剂可是处处可见，那你知道什么叫食品添加剂，对健康有何害处吗？

    为了改善食品品质和食品的色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要在食品中计入的化学合成物质或天然物质被称为食品添加剂，同时属于天然营养素范围内的添加物都属于食品添加剂。食品添加剂既能防止食品变质，又对食品的营养价值没有影响，而且必须在一定的剂量之内，提高食品质量必需对人体
无害。
    食品添加剂一般是天然的和化学的合成的，天然的食品添加剂是经过提取动植物或微生物的新陈代谢所获得天然物质，化学合成的是采用化学手段 而得到的物质，现在使用的食品添加剂最多的就是化学合成的。

    食品添加剂是否对人体健康安全也是人们关注的热点，通过检测手段来检查是否添加了不该添加的，相对拉说难度很大，消费者只要在选择食品时，注意哪些添加剂含量较大的食品是很重要的，办到这一方面确实不是很难。专家表示，多吃些新鲜、口味色泽朴素、保质期较短的天然食品，不仅能让身体汲取更多的养分，还能远离过多的食品添加剂。

来源：中国糖酒网信息中心