什么是海鲜？就是从海里打捞出来的可以食用的动植物，通称海鲜。海鲜的种类的很多，像是活的、冷冻的等等。
    海鲜，有其独特的营养价值，不仅能够食用，很多也可以入药，那么怎么吃海鲜才是最合理的呢？吃的时候和什么样的饮料才是最健康安全的呢？

    首先吃海鲜之前一定要洗干净了，比如贝壳类的应该在清水中浸泡几个小时，把里面的沙、你全吐出来，干货用开水煮上几十分钟等等，确保食用前的海鲜是干净卫生的。怎么做海鲜是最好的呢？高温加热，煮上几分钟到几十分钟，然后与醋等同食，味道不仅鲜美还能补充一些人体所必需的营养物质。海鲜的做法有很多种，可以根据需要进行合理的选择。那么吃海鲜的时候要喝什么样的饮料呢？可以适量饮用一些白酒，它对杀菌是很有好处的，还有可以喝一些葡萄酒，也能达到同样的效果，切记吃海鲜的时候不要和果汁，那样会降低海鲜营养价值，同时还会带来其他的一些负面影响。
    海鲜纵然是美味佳肴，但是也要适量食用，尤其是要考虑自己的身体状况。

来源：中国糖酒网信息中心