平常吃的食物中所含有的碳水化合物主要分为两类：一类是可以被人体吸收利用的，另一种是不能被人体消化吸收的。碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供给物质，它能调节我们身体细胞活动的功能，而且它能为我们身体节省下许多蛋白质成分，增强人体胃肠道的消化功能，还给我们身体提供一定的膳食纤维，维持大脑运转的必不可少的能源。如果我们人体缺乏了碳水化合物成分会导致全身无力、易疲劳，严重的话会导致昏迷。大多的碳水化合物都来自植物、谷物、蔬菜、水果、和豆类里面，像我们平常吃的小麦面粉、玉米、燕麦，水果有甘蔗、西瓜、香蕉、葡萄等，蔬菜有胡萝卜、番茄等。所以我们平时多吃一些水果，喝一些牛奶还是很重要的。

来源：中国糖酒网信息中心