先来了解一下什么是食品添加剂。就是添加在食物中改善食物的外形等性质的非营养类物质。
    国内的食品添加剂品种已经很是丰富。食品添加剂具有两面性，要正确的看待，一方面它为 现代的食品工业发展做出了不可磨灭的贡献，是食物中不可或缺的一部分；另一方面，它的出现也给人们的生活带来了影响，这些影响有积极的也有消极的。常用的食品添加剂主要有：防腐剂，抗氧化剂，着色剂，膨松剂等等，这些添加剂在在不同的食物中有着不同的作用。那么有危害的食品添加剂有哪些？

    经常听说的的有吊白块、苏丹红、蛋白精、硫化钠、罂粟壳等等。这些添加剂加入食物中，人食用后会给人体带来不同程度的伤害。所以购买事物的时候要注意购买正规企业生产的，以防不必要的事情发生。
    其实，只要按照规定，合理使用添加剂是不会对身体造成伤害的，但是各方面的原因看，国内的食品添加剂发面经常有问题被曝光，这不仅和国家的监管有关，企业也应该自律，消费者更应该认准。

来源：中国糖酒网信息中心