先来了解一下什么叫做乳酸？就是糖类经过无氧酵解后的产物。
    那么什么又是乳酸饮料呢？是在鲜奶中加上水、糖、等物质，然后经过后期的加工制作而形成一种酸酸甜甜的饮品，尤其要说的是这种饮品中不含有乳酸菌，不同的口味主要有柠檬酸等调剂出来的，并且这种饮料不易被人体吸收消化，营养成分也只有鲜牛奶的三分之一左右。

    乳酸饮料和乳酸菌饮料有什么样的区别呢？乳酸菌饮料是以牛奶等物质为原料，然后加上添加剂经过乳酸菌发酵而形成的饮料，牛奶的成分在发酵过程中已经被分解为人体容易吸收的成分，对人体有着很好的保健作用。而乳酸饮料相比起来就较难被人体吸收利用。
    炎炎夏季，喝上一杯奶味饮料是一种很舒爽的事情，乳酸饮料是其中一种不错的选择，但是要因人而异。现在生产厂家也是不断地在迎合消费者，消费者要根据自身的状况进行合理的选择。

来源：中国糖酒网信息中心