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大家知道馒头是碱性食品吗
2012-11-14 (来源: 中国糖酒网信息中心)
    什么是碱性食品?这是相对酸性食品而言的,判定方法是根据人体产生的代谢物,然后通过检测而确定的。一般情况下动物的内脏,肌肉五谷类等呈现酸性,而水果蔬菜等呈现碱性。

    馒头在北方很普遍,它属于五谷类,呈现酸性。常见的酸性食品有哪些?蛋黄、奶酪、猪肉、面包、小麦,白米、花生等等;常见的碱性食物有红豆、苹果、香蕉、草莓、葡萄、柠檬等等。
碱性食物可以分为三种,碱性,酸性和中性食物,那么怎么食用这些碱性食物呢?像是那些酸性体质的人群应该多吃一些蔬菜,少吃一些肉类食品,促进身体的酸碱平衡。
   现在的食品呈现酸性的占得比例要大一些,和碱性食物比起来,酸性食物更具有诱惑力。虽然如此,我们仍然要适量的食用碱性食物。生活中能够选择的食物很多,不同种类的食物都有自身的特点,我们一直都提倡多吃蔬菜,但是也要适量,保持身体的酸碱平衡,身体才能够更健康。

来源:中国糖酒网信息中心

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