随着科技的发展，人们利用基因工程研发出一种新型的食品——转基因食品，简单的说就是在一个物种的基因上嵌入其他外来的物种基因而成的食品，转基因的食品主要分为转基因植物食品、转基因动物食品以和转基因微生物食品三大种类。

    对于转基因食品，中国曾掀起一度的热潮，一部分人认为：转基因食品不能吃，因为其是否对身体有害，还为确定下来，况且转基因食品在一定程度上破坏了食品原有的食品基因；另一部分就是方舟子认为的，转基因食品，是对人类没有任何危害的食品，中国也应该倡导转基因食品。转基因食品在一定程度上大大较少了植物的成分，增加作物的产量，提高作物抗虫害、抗病毒等能力，还可以让作物摆脱季节及气候的影响，四季都能生产。
    虽然这样，但是，对于一个新型的食品，不能够只看到优点而已，转基因技术，中国在发展中国家，可以说是一把手，但相对于发达国家，相差甚远，技术水平也是有限的，所以，在没有弄明白一个新型食品的安全性以前，对于方舟子极力倡导中国也跟着发达国家，最大面积化的生产转基因作物的态度，给予否认！
    对于食品来说，安全、健康永远都是排在第一位的！

来源：中国糖酒网信息中心